Külmunud puu- ja juurviljade purunemine (In Slow Motion)

19. Dets 2018

Käesolevas videos külmutasime puuvilju, köögivilju ja muud vedela lämmastikuga (keemistemperatuur -195.8 °C) ning lasime neil kildudeks kukkuda. Seda kõike filmisime kiirkaameraga kiirusega 5000 kaadrit sekundis. Eriti eepiliseks kujunes katse külmutatud sibulaga, mis kukkus paljudeks kildudeks tänu tema kihilisele struktuurile.

Video valmistas Tartu Ülikooli spin-off ettevõte Captain Corrosion OÜ ning seda toetas osaliselt Eesti Teadusagentuur ja Eesti Haridus- ja Teadusministeerium. Katsete läbiviimist toetas Tartu Ülikooli füüsika instituudi materjaliteaduse osakond.